queso  
 
quesoo artesanoqueso artesano casero / producto ecológico
line decor
line decor
 
 
 
 

 
 
Montiermo

Montiermo es nombre antiguo, un paraje de la memoria que dio nombre a una rodera: ondulación de montes y temblor de agua remansada. Montiermo y sus evocaciones reviven ahora para nombrar un queso puro de oveja que quiere también dejar memoria en quien lo prueba. Pastos jugosos, aire limpio, música de esquilas y sol paciente en los abrigaños, ponen paisaje a una labor artesana que devuelve su lugar a las maneras antiguas de hacer las cosas. Naturaleza y naturalidad en el oficio cotidiano, sin más historias que las de siempre: buen rebaño, buenos pastos y buenas manos para lograr un buen queso.

Un día en Montiermo (VÍDEO)

 

 
 


ovejas calendario