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queso artesano casero / producto ecológico
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Un queso ecológico

Montiermo es un queso de oveja artesano y casero, curado y elaborado a base de leche cruda de procedencia ecológica, sal y cuajo. Su maduración es superior a cuatro meses. Las piezas tienen un peso de 1.250gr.

Se caracteriza por ser un queso puro, compacto y denso. Tiene el buen aroma propio de la leche de oveja, un gusto sabroso, buen bouquet y retrogusto. Para una buena degustación es conveniente atemperarlo.

 

 

 

 
 
queso centeno