Fuente: Lasarribesaldia.es 2012-03-16

La Ruta Gastronómica del Cabrito llega a San Felices de los Gallegos y más concretamente al CTR Mesa del Conde.

A lo largo de este fin de semana el encuentro con este exquisito producto tradicional de Las Arribes estará en este prestigioso establecimiento de la villa medieval. Allí, mañana sábado, y durante la jornada del domingo, los apasionados por la gastronomía más tradicional  podrán degustar como principales platos unas chuletillas de cabrito a la miel de Arribes y arroz con leche de cabra.

Pero además, el menú tendrá otro aliciente, y es que de nuevo estarán sobre la mesa algunos de los caldos más representativos de Viña Romana (DO Arribes), elaborados en la bodega de Villarino de los Aires con variedades de uvas juan garcía y bruñal , y que se han sumado a esta cita gastronómica impulsada por seis establecimientos hosteleros.

Este encuentro con la cocina más tradicional y en el que la Mesa del Conde ofrece platos elaborados con productos totalmente naturales, pone fin a esta primera edición de la Ruta Gastronómica del Cabrito que ha recorrido restaurantes de varios municipios de las comarcas de Vitigudino y Ledesma.

Más información en la web: www.mesadelconde.es