Ocho restaurantes acogen las I Jornadas del Queso Arribes con el patrocinio y organización de Adezos

Fuente: Salamanca24horas.com

Con el patrocinio y organización de la Asociación para el Desarrollo de la Zona Oeste de Salamanca (Adezos), un total de ocho restaurantes del Oeste Salmantino celebran las primeras Jornadas Gastronómicas del Queso Arribes que transcurrirán durante los meses de junio y julio. Ello, con el fin de dar a conocer los productos autóctonos de gran calidad que tiene esta zona, como es el queso, así como promocionar sus paisajes, patrimonio y cultura.

Los restaurantes que participarán son Casa Conrado de Villaseco de los Gamitos, La Tinaja de Sobradillo, La Panera de Monleras, La Judería de Las Arribes de Vilvestre, Las Ventas de Ledesma, La Mesa del Conde de San Felices de los Gallegos, El Rocal de Ledesma y La Casa del Cura de Mieza. Todos ellos tendrán al queso del Oeste Salmantino como materia prima y ofrecerán también, como maridaje, vino de la D.O. Arribes. Son estos ochos restaurantes, pero tanto desde Adezos como los propios restaurantes dejan claro que "las jornadas que se vienen celebrando están abiertas a todos los que que quieran participar del ámbito de influencia de Adezos", pero, eso sí, "siempre que cumplan unos mínimos de calidad en los requisitos marcados".

Todos los menús tienen un precio único de 29 euros (IVA incluido) y se componen de unos entrantes, primer plato, segundo plato y postres, jornadas que comienzan el 2 y 3 de junio en Villaseco de los Gamitos, y finalizan el 21 y 22 de julio en Mieza.

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