Fuente: El Adelanto 2011-05-14

El proyecto del centro de acuicultura para engorde de tencas en Peralejos de Abajo, promovido por la empresa Viking Dynamic, ya cuenta con la Declaración de Impacto Ambiental, después de que la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca informara favorablemente a su desarrollo. Con esta resolución se da uno de los últimos e imprescindibles pasos administrativos para iniciar las obras de un proyecto que consiste en la instalación de una planta de engorde de tencas en circuito cerrado,  en una nave de más de 2.300 metros cuadrados, y ubicada en las parcelas 2, 3, 4 y 5 del polígono industrial de Peralejos.