Fuente: La Gaceta de Salamanca 2011-08-11

Con el estómago lleno y contando los días que faltan para las fiestas del año que viene. Así vivieron en La Zarza de Pumareda la última jornada de las celebraciones en honor de San Lorenzo. Como acto central de este día, como punto y seguido de la juerga, se montó una gran paella en el centro del pueblo que repartió cerca de 500 raciones entre todos los vecinos y algún forastero.

Allí estaban los integrantes de las peñas del pueblo, cada uno con su plato y alguno con el cazuelo. Bajo una carpa montada por el Ayuntamiento de La Zarza, fueron tomando asiento los cientos de vecinos. Por ahí rondaban, entre otros muchos, los de la peña ´Los lagartos´, pioneros de la fiesta de San Lorenzo y que, como decía Maite Martín, una de sus miembros, lleva ´tres años montando jaleo y muy orgullosos de actividades como el desfile de carrozas´.